Han Dieperink: Europa voorbij de piek in pessimisme


De terrassen gaan weer open. Opeens staat de telefoon in diverse horecagelegenheden roodgloeiend. Er zijn te weinig tafels en er zijn te veel mensen die een plek willen reserveren. De Italianen hebben de oplossing. In steden als Florence en Venetië betaal je voor een tafel, meestal per halfuur. De horeca kan wel een financiële opkikker gebruiken, eens kijken of dat in Nederland ook werkt.
Florence bij zonsopgang